Mõned toidud kaotavad mõned oma toitained ja eelised keha jaoks, kui need on valmistatud või lisatud tööstuslikult toodetud toodetele, kuna paljud toiduained toiduvalmistamise ajal kaovad või suhkru, valge jahu ja keemiliste säilitusainete tõttu, mida tööstus lisab töödeldud toodetele.
Nii et siin on nimekiri 10 toidust, mis toovad kõige rohkem kasu tervisele.
1. Kakao
Toidused, mida šokolaad toob tervisele, on tingitud kakaovast, millel on palju antioksüdante ja millel on omadused nagu vererõhu langus ja serotoniini tootmine, hormoon, mis annab heaolu tunde.
Kuid šokolaadi tootmiseks kasutab tootmisharu suures koguses suhkrut, õli, jahu ja muid koostisaineid, mis muudavad lõpptoodangu kakao eeliseks. Nii et ideaal on tarbida šokolaadikompvekke vähemalt 70% kakao ja kasutada kakaopulbrit retseptide valmistamiseks ja lisada näiteks hommikusöögiks mõeldud piima.
2. Värsked puuviljad
Kuigi praktilistes tööstuslikes mahlades on palju kunstlikke säilitusaineid, värvaineid ja magusaineid, mis võivad põhjustada selliseid probleeme nagu allergia ja glükeemia suurenemine, samuti ei kaasne värskete puuviljade kasulikke toitaineid.
Seega peaks eelistama puuvilju ostma ja loodusliku mahla valmistama kodus, sest sel viisil on söögikord rikkad värskete toitainetega, mis keha detoksitseerivad, parandavad ainevahetust ja muudavad organismi.
3. Küüslauk
Küüslauk on rikkalikult allitsiini, aine, mis aitab alandada kõrget kolesterooli, vähendab vererõhku ja takistab tromboosi ja südamehaigusi. Kuid toores küüslauk on see, et see sisaldab suures koguses allitsiini, kuna see osa on toiduvalmistamise ajal kadunud.
Seega, et kaitsta südant ja saada rohkem kasu, mida küüslauk toob, tuleb seda süüa toorelt või juua 1 tassi küüslauguvett hommikul ja enne voodisse. Õppige, kuidas teha siin kodu südamehaiguseks.
4. Kookospähkel
Tarbivad küpsised, teraviljabar, leib ja muud kookospähkelised tooted ei too kaasa selle puuvilja kasu, kuna neil on palju suhkruid ja valgeid jahu, mis suurendavad glükeemiat ja soodustavad kehakaalu suurenemist.
Seetõttu tuleks eelistada värsket kookospähkli, sest see sisaldab kiude, mis parandavad soolestiku funktsioneerimist ja selle vesi on rikas kaaliumi, naatriumi, fosfori ja klooriga, oluliste mineraalidega, mis hoiavad kehas vedelikku, eriti pärast füüsilist aktiivsust . Vaadake ka, kuidas kodus valmistada kookosõli.
5. Kuivatatud puuviljad
Dehüdratsiooniprotsessi ajal kaotavad puuviljad mõned vees sisalduvad vitamiinid ja alustavad suhkru kahekordistumist või kolmekordistumist, mis suurendab toidu tarbimist ja vere glükoosisisaldust.
Seega peaksite eelistama tarbima värskeid puuvilju, mis annavad rohkem küllastust, omavad vähem kaloreid ja toovad kõik toitaineid, et säilitada organismi korralik toimimine.
6. pähklid, maapähklid ja pähklid
Õli kandvad mutrid nagu pähklid, pähklid ja maapähklid on rikas omega-3-dega, hea rasvaga, mis aitab säilitada südame tervist ja selliseid toitaineid nagu raua ja magneesium, mis takistavad aneemiat ja lihasteprobleeme.
Seetõttu tuleks vältida nende tööstuslike puuviljade lisamist soola lisamisega, sest liigne sool suurendab vererõhku ja põhjustab vedelike säilimist, vähendades toores puuviljade kasulikkust. See on see, kuidas Brasiilia pähkel kaitseb südant.
7. Red Bell Pepper
Punapulber on rikkalikult C-vitamiini, E-vitamiini, B6-vitamiini ja magneesiumi sisaldavate toitainetega, mis töötavad antioksüdantidena ja takistavad selliseid probleeme nagu aneemia.
Kuid kui keedetud, praetud või röstitud pikka aega, kaotab punane paprika oma C-vitamiini ja selle antioksüdantset jõudu. Seetõttu peaks seda tarbima toores või kasutama seda kartulitärklisega, ilma et toidu temperatuur muutuks liiga kõrgeks.
8. Sibul
Nagu küüslauk, on sibul rikkalikult allitsiini - aine, mis aitab ära hoida südame-veresoonkonna haigusi, vähki ja kõrget vererõhku. Kuid keedetud sibul kaotavad selle toitaine osa, ja nii sööb toores sibul tervisele kasu.
9. Brokkoli
Brokkoli on C-vitamiini, kaltsiumi, fosfori, kaaliumi ja valgu rikastatud köögivili, mis sisaldab sulforafaani sisaldavat ainet, mis väldib vähki, alandab kõrget vererõhku, parandab immuunsüsteemi ja kaitseb südant.
Sellegipoolest on see kaitsva aine kõige paremini imendunud sooles ja kõige sagedamini kehas, kui brokoli tarbitakse toores, nii et vältige selle köögivilja pikka aega, eelistades seda toores või keedetud kiiresti 5-10 minutit aurus.
10. Suhkrupeet
Peet on rikkalikult kiud, C-vitamiin, kaalium, magneesium ja foolhape, toitained, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi, võidelda põletikuga ja vähendada vererõhku.
Kuid kui keedetud, kaotab see suhkrupeet osa sellest toitaineid, nii et kõige parem on see toores, riivitud salatitega või lisada looduslikesse mahladesse. Vaadake suhkrupeediga valmistatud mahlade retsepte.
Vaadake, kuidas toores dieet valmistatakse, kus menüüs on lubatud vaid toortoit.
