Oregano on aromaatne ürdi, mida laialdaselt kasutatakse köögis maitseainena, eriti pasta, salateid ja kastmeid ning mis toob kasu tervisele kui antioksüdant ja põletikuvastane, aidates haigusi ennetada ja võidelda.
Seega on kodune toiduvalmistamisel punetiste korrapärane kasutamine tervisele kasulik:
- Vähendada põletikku, sisaldades karvakrooli ainet, aitamaks haiguste ravimisel ja taastumisprotsessis;
- Vältida kardiovaskulaarseid haigusi ja ateroomplakateid, mis sisaldavad võimas antioksüdante A;
- Tugevdada immuunsüsteemi, kuna see on rikas beetakaroteeniga;
- Võitlege seeni ja baktereid, mis tekitavad karvakrooli ja tümooli sisaldavaid infektsioone, nagu külmetus ja gripp;
- Stimuleerib seedimist ja võitleb kolesterooli, mis on kiudainete rohkus;
- Võitlema küünte mükoosid, tegutsedes nagu antifúngico;
- Vähendage köha ja koliiki, kuna see on rikas polüfenoolidega koos põletikuvastaste omadustega.
Peale selle aitab pune säilitada toitu kauem, kuna sellel on võitlus toidu rikkuvate mikroorganismide vastu võitlemiseks ja nende kontrolli all hoidmiseks.
Vaadake teisi eeliseid ja seda, kuidas seda videot kasutada:
Toitumisalane teave
Järgmises tabelis on näidatud 100 g värske paprika lehtede toiteväärtus.
Summa 100 g kohta | |||
Energia: 19, 6 kcal | |||
Valk | 0, 9 g | Kaltsium | 232 mg |
Süsivesikud | 3, 1 g | Raud | 3, 9 mg |
Rasva | 0, 4 g | Vit. B1 | 30 mkg |
Niatsiin | 0, 2 mg | Vit. B2 | 70 mkg |
Vit. C | 12 mg | Retinool | 165 mcm |
Oregano võib tarbida värskete või dehüdreeritud lehtede kasutamisega ja seda kergesti kasvatatakse kodudes väikestes purkides. Kuivatatud lehed tuleb iga kolme kuu järel asendada, sest nad kaotavad aroomi ja aja jooksul maitset.
Seda ravimtaimi saab kasutada tee kujul või toidu hooajal, mis ühendab väga hästi mune, salateid, pastasid, pitsasid, kala, lambaid ja kana.
Kuidas kasutada
Kuumtöötlemisel kasutatakse muid võimalusi tervise parandamiseks punetiste kasutamiseks:
- Oregano tee: lahjendus tehakse 1 tl kuivatatud ürdi kohta iga 1 tassi keeva veega, mis sobib köha leevendamiseks, halva seedimise, kuseteede infektsiooni ja kandidooside raviks;
- Honey: oregano lisamine meele on suurepärane selleks, et aidata astma ja bronhiidi vastu võitlemist;
- Õli nahal: kandke punaõli eeterlik õli naeltele või nahale koos veidi kookospähkliõliga, aitab süüa süüa tappa ja toimib loodusliku repellendina;
- Steam: aitab leevendada suu limaskesta ja aitab sinusiiti ravida.
On oluline meeles pidada, et oregano võib kasutada igas vanuses, kuid mõned inimesed on selle taime suhtes tundlikud ja võivad esile kutsuda probleeme, nagu allergia nahale ja oksendamine.
Kuidas taimi istutada
Oregano saab kergesti istutada kodus, nõudes vaid väikest pott, millel on põhjas augud, et lekkida vett, viljakat mulda ja igapäevast päikesevalgust lehtedega, nii et need muutuvad veelgi aromaatsemaks. Seened tavaliselt idanema kahe nädala pärast ja põllul pistavat mulda tuleks hoida veidi niiskeks.
Kui istutamine toimub hariliku orgaanilise haruga, tuleb filiaali alumine pool kõigepealt asetada klaasi veega, kuni ilmuvad uued juured, siis saab seda istutada viljakas mullas, et taim areneks. Kui taim jõuab 20 cm kõrgusele, on see valmis oma lehtedele koristama ja kasutama.
Lehtede kuivatamiseks jäta need lihtsalt hajutatud pimedas, soojas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, kuivatades looduslikult ja maitsesid rohkem kontsentreeritud.
Oregano omlett tomatoga
Koostisosad
- 4 muna
- 1 keskmise riivitud sibul
- 1 tassi värsket pune
- 1 keskmine tomatita nahk ja istutatud kuubikuteks
- ½ tassi parmesani juustu
- Taimeõli
- Sool maitse järgi
Valmistamisviis
Murduvad munad ja lisage oregano, sool, riivitud juust ja tomati. Sauté sibulat õliga mittemäetavast pannist ja valage segu, jättes praadimata segamata kuni soovitud punkti.