Mõned toidud nagu krevetid, piim ja munad võivad mõnedel inimestel põhjustada toidu talumatust, mistõttu kui teil esineb selliseid sümptomeid nagu kõhupulgale, gaasile ja halvale seedimisele kohe pärast nende toitude söömist, Sellega hakkama saama ja kohtuda allergikutega.
Et teada saada, kas teid mõnda neist toidudest hästi ei lõigata, võite teha toidu väljajätmise testi, lõpetage 7 päeva jooksul toiduga söömine ja seejärel uuesti sööge, et näha, kas sümptomid ilmnevad uuesti. Kui nad uuesti ilmuvad, on teil tõenäoliselt talumatus või allergia ja peate selle tarbima. Vaadake lisateavet selle kohta, kuidas teada saada, kas tegemist on toidutalumatusega.
Tavaliselt on lapseeas diagnoositud sallimatus ja toiduallergia, kuid täiskasvanud võivad ka selle seedimisega seotud probleemid aja jooksul areneda. Igal juhul on lahendus toidu väljajätmine toidust ja antihistamiin, kui näiteks sellised sümptomid nagu suu turse ilmnevad.
Toidutalumatust põhjustavate toitude loetelu
Toome toidu lisaained ja toidu lisaained, mis põhjustavad kõige sagedamini toidu talumatust. Need on:
- Taimne päritolu: tomat, spinat, banaan, kreeka pähklid, kapsas, maasikas, rabarber
- Loomse päritolu: piim ja piimatooted, muna, tursk, mereannid, heeringasad, krevetid, veiseliha
- Tööstus: šokolaad, punane vein, pipar. Vaadake šokolaadiallergia sümptomeid.
Samuti on toidu lisaaineid, nagu säilitusained, lõhna- ja maitseained, antioksüdandid ja värvained, mis esinevad paljudes tööstuslikes toiduainetes nagu küpsised, vahvlid, külmutatud toiduained ja vorstid, mis võivad põhjustada toidu talumatust. Kõige tavalisemad on:
| Toidu konservandid | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Aromaatsed, toidud | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Toiduvärvid | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Toidu antioksüdandid |
E 311, E 320, E 321. |
Neid tähte ja numbreid saab näha tööstuslike märgistuste ja pakendite puhul ning kui kahtlustate, et olete mõne nimetatud lisaaine suhtes allergiline, on kõige parem vältida kõiki töödeldud toiteid ja investeerida looduslikesse toitudesse, pannes nii tasakaalustatud ja mitmekülgset toitu.
Eemaldades teatud toidudest dieeti, on oluline suurendada teise inimese tarbimist, millel on samad vitamiinid ja mineraalained, mis tagavad teie keha toitainevajadused. Näiteks: piimat talumatutele inimestele tuleks suurendada teiste kaltsiumi sisaldavate toiduainete, nagu brokkoli, tarbimist ja veiste ennetamist ohustavad inimesed peaksid aneemia vältimiseks sööma kana.
