Toit tsüstilise fibroosi jaoks

Tsüstilise fibroosiga toiduks peaks olema rohkesti kaloreid, valke ja rasvu, et tagada lapse hea kasv ja areng. Lisaks sellele on tavaline ka seedetrakti ensüümide lisamine, mis hõlbustab seedimist ja pankrease päästa.

Tsüstiline fibroos on geneetiline haigus, mida tuvastatakse jalgade testimisega, mille peamine omadus on keha näärmete paksema limaskesta moodustumine, mis võib takistada piirkondi nagu kopsud ja pankreas, põhjustades hingamisteede ja seedetrakti probleeme.

Mida süüa

Tsüstilise fibroosiga dieedil peaks olema palju kaloreid, valke ja süsivesikuid, et soodustada kehakaalu suurenemist. Lisaks peaks see sisaldama ka häid koguseid põletikuvastaseid toitaineid, nagu on näidatud allpool:

Valgud: liha, kana, kala, munad ja juustud. Need toidud peaksid olema vähemalt 4 toidukorda päevas;

• Süsivesikud: terve nisu leib, riis, pastatooted, kaer, kartul, bataat, tapiokk ja kuskuss on näited pasta kasutamisest;
• Liha : eelistatakse valget liha ja madala rasvasisaldusega, et hõlbustada seedimist;
• Rasvad: kookosõli, oliiviõli, või;
• Õliseemned: pähklid, maapähklid, pähklid ja mandlid. Need toidud on hea rasvade ja toitainete, näiteks tsingi, magneesiumi ja B-vitamiine, mis parandavad immuunsust;
• Puu- ja juurviljad üldiselt, kuna neil on palju toitaineid nagu C-vitamiin, E-vitamiin, isoflavoonid ja muud põletikuvastased fütokemikaalid, mis aitavad kaasa pankrease ja kopsu toimimisele;
• Omega-3, mis on põletikuvastane rasv, võib leida toidudest nagu sardiinid, lõhe, tuun, pähklid, chia, linaseemned ja oliiviõli.

Tsüstilise fibroosiga lapsed ja täiskasvanud peaksid jälgima toitumisspetsialistiga, et oleks võimalik jälgida kasvu ja kehakaalu, kohandades dieedi vastavalt saavutatud tulemustele.

Mida vältida

Toit, mida tuleks vältida tsüstilise fibroosi korral, on need, mis ärritavad soolestikku ja suurendavad põletikku kehas, näiteks:

• Töödeldud liha nagu vorsti, vorsti, sinki, mortadella, salaami, türgi rind;
• Valge jahu: küpsised, koogid, maitseained, valged leibad, pasta;
• Suhkur ja maiustused üldiselt;
• Praadimis- ja taimeõlid nagu sojauba, maisi ja rapsiõli;
• Valmis kalatooted, näiteks lasanje, pitsad, peidised;
• Suhkrujoogid : karastusjoogid, tööstuslikud mahlad, raputused;
• Alkohoolsed joogid .

Suurenenud põletik keha ja soolestikus kahjustab immuunsüsteemi ja soodustab hingamisteede infektsioone, mis on üks kõige tavalisemaid probleeme tsüstilise fibroosiga.

Toidulisandid, mida saab kasutada

Kuna kõhunäärme talitlushäire tõttu esineb tsüstilise fibroosina toitainete halva seedimise ja malabsorptsiooni, võib sageli osutuda vajalikuks kasutada seedeensüüme sisaldavaid toidulisandeid, mida nimetatakse lipaasideks ja mida tuleb kohandada vastavalt vanusele ja tarbitud söögi maht. Ensüümid aitavad toidu seedimist ja võimaldavad paremat imendumist, tuues organismile rohkem kaloreid ja toitaineid.

Kuid seedetrakti ensüümide kasutamine ei taga toiduse täielikku imendumist, samuti võib osutuda vajalikuks kasutada süsivesikuid sisaldavaid toidulisandeid või pulbristatud valke, mida saab lisada mahladesse, vitamiinidesse, putrudesse ja koduse koogidesse ja pirukaid retseptidesse. Põletiku vähendamiseks võib omega-3 kasutamine kapslites olla üsna kasulik.

Lisaks võib vajada ka rasvlahustuvate vitamiinide lisandeid, mis on vitamiinid A, E, D ja K, mis tuleb võtta vastavalt arsti või dieediarsti nõuannetele.

Soovitatav ensüümide hulk

Ensüümide soovitatav kogus varieerub sõltuvalt patsiendi vanusest ja kehakaalust ning tarbitava söögikorra suurusest. Vastavalt SASi 2010. aasta korraldusele nr 224 on soovitatav 500 kuni 1000 U lipaasi / kg peavajahu kohta ja annust võib suurendada, kui patsient jätkab rasva märke väljaheites. Teisest küljest tuleks väiksemate söögikordade korral suupistetega anda väiksemaid annuseid kui 500U.

Maksimaalne ööpäevane annus ei tohi ületada 2500 U / kg / söögikorda ega 10 000 U / kg / päevas lipaasi ja selle sissevõtmine tuleb teha vahetult enne sööki. Lisaks on oluline meeles pidada, et mõned toidud ei nõua ainetest tarbitavate ensüümide kasutamist nagu mee, želeesid, puuvilju, puuviljamahla ja köögivilju, välja arvatud avokaadod, kookos, kartulid, oad ja herned . Siin on, kuidas ära tunda muudatused poopis.

Cystic Fibrosis Menüü

Järgmises tabelis on toodud näide 3-päevasest menüüst, mis aitab tsüstilise fibroosi ravis:

Tsüstilise fibroosiga on meditsiiniline ja toitumisalane seire oluline lapse kasvu pidurdamiseks ja nõuetekohaseks lisandite ja ravimeetmete koguste ja tüüpide määramiseks. Vaadake, kuidas siin toimub täielik ravi.