Kas on tomatit või puu-või köögivilja?

Tomatid on puuviljad, kuigi seda tavaliselt kasutatakse köögiviljadeks salatites ja sooja toiduna. See on laialdaselt kasutatav koostisosa kehakaalu alandamisel, sest igal tomatil on ainult 25 kalorit ja tal on diureetikumid, pluss rohkelt vett ja C-vitamiini, mis parandab immuunsüsteemi ja raua imendumist toitudes.

Tomatil on peamine kasu tervisele, mis aitab vältida vähktõbe, eriti eesnäärmevähki, kuna see on rikas lükopeeniga, milles on 2573 mkg lükopeeni, mis on palju biosaadavam kui tomati keetmine või tarbimine kastme kujul.

Teised tomati peamised eelised on:

• See võitleb kardiovaskulaarsete haigustega, kuna tal on antioksüdante, mis aitavad hoida veresooni tervena;
• Aitab vältida katarakt, kuna see on rikkalik vitamiin A, mis on silma tervise võtmeks;
• See vähendab vedelikupeetust, kuna tal on diureetilist omadust.

Tomati võib süüa värskelt või kuivalt ning seda kasutatakse väga hästi sautjana ja kastmete valmistamiseks. Kirsimahlad, mis on rohkem magusad, sobivad tavaliselt söömiseks looduslikes salatites või eelroogades.

Peale tomatite, muud köögiviljad tuntud köögiviljad, kuid tegelikult puuviljad on kurk, baklazaan, suvikõrvits ja paprika.

Toitumisalane teave

Tomatid on puuvili, sest sellel on puuviljadest sarnanev kasvu- ja arengupõhine omadus, kuid selle toiteomadused on köögiviljadest lähemal, näiteks on tomatites sisalduvate süsivesikute sisaldus teiste köögiviljade suhtes lähemal kui teistel puuviljadel.

Tomati ei nuumata, sest sellel on vähe kaloreid ja peaaegu puuduvad rasvad, seega on see suurepärane toit kaalu langetamiseks dieedil.

Kuidas teha tomateid kuivaks

Kuivad tomatid on maitsvad viis süüa rohkem tomatiid ja isegi lisada see pitsa ja muudele roogadele, ilma et kaotaks toitaineid ja kasu värsketest tomatitest.

Koostis:

• 1 kg värsketest tomatitest;
• Sool ja maitsetaimed maitse järgi.

Valmistamismeetod:

Kuumuta ahju temperatuurini 95 ° C. Seejärel peske tomatid ja lõigake need pooleks pikkuseks. Eemaldage seemned tomatipõhjadest ja asetage need küpsetusplaadile, mis on vooderdatud paberiga, lõigatud külg ülespoole.

Lõpuks puista maitsetaimi ja sool maitsta üle peal ja viia pan panna ahju umbes 6 kuni 7 tundi, kuni tomati välja näeb kuivatatud tomati, kuid mitte põletatud. Tavaliselt vajavad suuremad tomatid rohkem aega valmis valmistamiseks. Hea näpunäide energia ja aja kokkuhoidmiseks on kasutada sarnaste suurustega tomatiid ja teha korraga kahte alust.

Homemade tomatikastete retsept

Tomatikastme võib kasutada pastatoodetes ja lihast ja kana ette valmistatud valmististest, mis muudab toidu rikkamaks antioksüdantidest, mis takistavad selliseid haigusi nagu eesnäärmevähk ja katarakt.

Koostis :

• 1/2 kg tomati väga küps
• 1 sibul suurtes tükkides
• 2 küüslauguküünt
• 1/2 tassi peterselli
• 2 ramose basiilikut
• 1/2 soola koort
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart
• 100 ml vett

Valmistamismeetod:

Võta kõik segisti segud kokku, lisades tomatid järk-järgult segamise hõlbustamiseks. Kastmega pange kastrulisse ja viige keskmise kuumusega umbes 20 minutit, et saavutada järjekindlus. Seda kastat võib külmikus säilitada ka väikestes osades, et kasutada seda vajaliku aja jooksul kergemini.

Täidisega tomati retsept

See täidisega tomatipärane retsept annab värv lihale või kalajahu valmistamiseks ja on lihtne teha, mis on suurepärane võimalus laste köögiviljade tarbimise hõlbustamiseks.

Koostis:

• 4 suurt tomatit
• 2 kätt täis leivakübseid
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 käputäis hakitud peterselli
• 3 spl oliiviõli
• 2 muna peksti
• Sool ja pipar
• Või, levib

Valmistamismeetod:

Tomatite sisemusse kaevetage ettevaatlikult. Hooaega sisenege ja asetage see väljapoole. Sega kõik teised koostisosad. Pange tomatid üles ja asetage võiga määritud küpsetusruum. Tomatid täidetakse seguga ja asetatakse 15 ° C temperatuurini 200 ° C kuumutatud ahju ja see on valmis.

See retsept on ka alternatiiv taimetoitlastele, kes söövad mune.

Vaadake suurepärast mahla koos tomatiga: tomatimahl kõrge kolesterooli vältimiseks.